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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 09:01
   Avec les bons légumes de la saison, on ne se lasse pas des gratins qui réchauffent et réconfortent avec ce temps disons... bien nantais!
         Temps de préparation : 10 minutes + 15 minutes de cuisson vapeur des poireaux
         Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 3 poireaux
- 3 oeufs
- 10 cl de crème liquide entière
- 5 tranches de bacon
- 25 gr de gruyère
- Beurre
- Sel, poivre

Préparation :
   Laver les poireaux et émincer les.
   Les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre, saler, poivrer. Laisser cuire une quinzaine de minutes en ajoutant si besoin, un peu d'eau.
   Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la crème et le bacon coupé en morceaux. Saler, poivrer.
   Egoutter les poireaux et les ajouter à la préparation précédente.
   Mettre le tout dans un plat allant au four, saupoudrer de gruyère.
Cuire à four chaud, th 6 pendant 25 minutes et terminer par le grill, 5 minutes.

   Toujours du simple mais que c'est bon!
Gratin-poireaux-bacon.doc Gratin-poireaux-bacon.doc

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Published by Elodid Eol - dans Plat principal
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commentaires

Touloulou 24/01/2011 15:50


Je l'ai testé l'autre jour, et c'était un délice ! Merci pour la recette.


Elodid Eol 26/01/2011 10:25



Merci à  toi pour ce retour, ça fait très plaisir et ça encourage à continuer!



stellla 25/11/2009 18:21


je te pique cette recette !!!
bz


Elodid Eol 26/11/2009 18:56


J'espère que tu me diras tes impressions.


Floriane 25/11/2009 09:21


Oh...ça a l'air super bon ce gratin !


Franléo 23/11/2009 22:22


C'est vrai qu'on entre dans la saison des gratins et cela a tout de même du bon... n'est-ce pas? Bonne soirée, bises.


payette6202 23/11/2009 12:19


Hmmm bien sympa ce petit clafoutis de légumes!!


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