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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 08:55
   Lors de mon dîner, pour accompagner mon crumble gourmand (ici), j'ai choisi de servir des petits financiers aux noix, inspirés du blog d'Eryn.
   Pas de meilleures photos de mes financiers qui ont disparu à vitesse grand V!

          Temps de préparation : 15 minutes + temps de repos (minimum 1 heure)
           Temps de cuisson : 15-20 minutes

Ingrédients (pour 7 financiers en forme de cannelés...) :
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuil à soupe et demie de siropt d'agave 
- 45 gr de farinebio
- 40 gr de cerneaux de noix
- 100 gr de beurre

Préparation :
   Faire fondre le beurre dans une casserole, laisser tiédir.
   Concasser les noix.
   Dans un saladier, fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre, la farine et les noix concassées.
   Ajouter progressivement le beurre refroidi jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.
Déposer au frigo (1 heure pour moi, Eryn préconise 4 heures voir toute la nuit!).
   Remplir des moules, beurrés si besoin, de la préparation.
Cuire à four chaud, th 6 pendant 15 à 20 minutes (selon la cuisson que vous aimez pour ces douceurs).

C'est prêt, il n'y a plus qu'à les laisser refroidir et les déposer dans vos ramequins de crumbles juste avant la dégustation...
Financiers aux noix Financiers aux noix 

   J'en profite pour vous faire découvrir ou redécouvrir un blog sympathique avec des recettes qui le sont tout aussi :-)
Ma ptite popote

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Published by Elodid Eol - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

helene06 27/12/2009 16:09


hum ils ont l'air exquis!


ma ptite popotte 11/12/2009 18:11


ho la la c'est affreux panne de la freebox plus internet, je suis coupée du monde et je ne peux plus venir voir mes blogs préférés c'est terrible .....
à bientôt donc j'espère très vite ....


loloche 09/12/2009 17:46


miammm miammm l'association gourmande, bien oui tu as raison c'est important de faire trempette !!! mdr !!!!
bisousclic loloche


fériel 09/12/2009 07:34


Miam miam miam très appétissant !


Circee 08/12/2009 22:38


Pas de photos ? oh ... p'tit c.


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