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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 07:26

   Un bon p'tit plat qui réchauffe, gourmand mais pas trop, comme j'aime.

Recette inspirée de ce site.

DSCF00023.jpg

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 3 escalopes de dinde

- 8 champignons de Paris

- 1 petite boîte de tomates

- 10 cl de coulis de tomate

- Maïzena

- 30 gr de beurre

- 20 cl de lait

- Gruyère râpé

- Huile d'olive

- 6 baies de Sansho (goût fruité de citronelle, merci ma p'tite Mamie!)

- Sel, poivre

 

Préparation :

   Dans une sauteuse, avec de l'huile d'olive, faire revenir les escalopes coupées en morceaux, les champignons émincés, les tomates égouttées et coupées.

   Ajouter le coulis de tomates, les baies de Sansho. Saler, poivrer.

   Laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps.

   Préparer la béchamel.

   Déposer la préparation dans un moule à papillote MASTRAD et versser la béchamel. parsemer de gruyère râpé.

Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 15 min.

DSCF0003.JPG

   Servi tout simplement avec du riz ;-)

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Published by Elodid Eol - dans Plat principal
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commentaires

maninie 25/02/2011 14:48


Je viens de découvrir ton blog et j'ai donc testé cette recette à midi : miam, trop bon !!
Ton blog est un vrai régal tant pour les yeux que pour les papilles... et j'ai déjà noté la prochaine recette que je vais te prendre. Merci beaucoup pour ce partage.


Elodid Eol 01/03/2011 11:32



Merci beaucoup Maninie et n'hésite pas à venir me donner tes impressions!



Chouya 22/02/2011 08:26


Hummm délicieux !
*

**

*** Belle journée

**** et à bientot

***** Chouya


mapom 21/02/2011 07:12


Appétissant!!


Lilith 20/02/2011 21:57


Miam!
elle est drôlement chouette ta Mamie!


Antoine 20/02/2011 21:33


Bonne idee de faire de la dinde en papillote, un mode de cuisson qui promet pleins de bonnes saveurs tout en etant sain, la perfection !


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