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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 08:36

   D'accord, d'accord les plats qui sortent du four ne sont plus trop d'actualité mais la semaine dernière encore, le temps permettait ce genre d'enchiladas, bien pratiques!

DSCF10013.jpg

   Temps de préparation : 15 min

   Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 2 tortillas

- 2 steaks hachés

- 1 oignon

- 1 1/2 poivron vert

- 1 1/2 poivron rouge

- 3 cuil à soupe de pâte de curry rouge

- Ciboulette

- 5 cuil à soupe de coulis de tomate

- Huile d'olive

- Sel, poivre

DSCF10104.jpg

Préparation :

  Dans une sauteuse faire revenir l’oignon émincé finement avec la viande hachée.

  Ajouter les poivrons coupés et pelés, le coulis de tomate et la pâte de curry.

  Mélanger, saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

  Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes en remuant souvent.

  Laisser refroidir complètement.

  Déposer la farce dans les tortillas, enroulez et déposer dans un plat.

  Verser la crème liquide et saupoudrez de gruyère râpé.

Réchauffer à four chaud th 5 pendant 10 min.

DSCF10015.jpg

   Allez, allez, même sous cette chaleur, avouez que c'est tentant?!

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Published by Elodid Eol - dans Plat principal
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commentaires

chef cuistot 13/07/2010 22:15


Oh que oui que c'est tentant, j'ai la chance d'avoir une cuisine où il y fait très frais et de ce fait ca ne me fait pas peur d'allumer mon four!!


La cuisine de Céline 01/07/2010 21:24


j'en ai gouté il n'y a pas longtemps! et j'ai beaucoup aimé
en tout cas les tiens sont très appétissants


Lilith 28/06/2010 22:26


Miam! Perso, je fais mes tortillas moi-même : rien de plus simples et de plus économique!


Audrey 28/06/2010 21:22


ca, c'est une recette que je vais essayer. Ca à l'air super bon !!!!
Hann la la la, j'ai envie de me remettre à table maintenant ... la gourmande !! Hihihi
Bises et bonne fin de soirée,


Boudloune 28/06/2010 17:55


Tu m'étonnes!!!Trop tentant.
Bisous.
Caro


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