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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 08:39
   Encore une recette à déguster à l'apéritif ou en entrée avec une belle salade verte! Et en plus on a 2 options : cuisson au four ou à la poêle! Ici, nous avons préféré au four. Les deux premières photos sont les croquettes cuites à la poêle, plus épaisses et moëlleuses, la dernière photo, cuisson au four, plus légères.
   C'est chez Carole du superbe blog Alter Gusto que j'ai trouvé la recette (j'ai modifié les doses).
DSCF7011.jpg          Temps de préparation : 15 minutes
          Temps de cuisson : 10 minutes à la poêle OU 15 minutes au four
Ingrédients (pour une quinzaine de croquettes) :
- 150 gr de féta
- 1 oeuf
- 1 cuil à café de bicarbonate de soude
- 60 gr de farine
- 1 cuil à café d'huile d'olive
- Poivre
- Basilic (surgelé de cet été)
DSCF7013
Préparation :
   Dans un saladier, battre l'oeuf, ajouter la farine, le bicarbonate et l'huile d'olive. Poivrer.
   Mélanger pour obtenir une préparation homogène.  

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Published by Elodid Eol - dans ApérO !!!
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commentaires

helene06 17/02/2010 18:34


voilà une excellente idée avec une petite salade, miam!


clquipopotte 11/02/2010 21:31


Je les imagine trés bien dans mon assiette ...
CLquipopotte♥♥♥


Diane-plop 08/02/2010 15:08


Hummm ... Il me reste justement de la feta achetée pour la tarte aux cèpes et asperges. je vais l'utiliser pour faire tes délicieuses croquettes... simples, rapides et délicieuses.
Bon après-midi
Diane-plop - La Table de Pénélope


Nat 07/02/2010 18:01


Ca m'a l'air bien bon ces petits croquettes à la feta. bises


petitegentiane25 07/02/2010 17:37


ces petiets croquettes ont l'air drôlement bonnes !


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