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13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 08:41

   Voici un petit plat savoureux, impeccable pour motiver les troupes...

   Recette inspirée du livre : 21 ,jours pour mincir, MaraboutChef.

DSCF0001.JPG

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 500 gr de pois chiche

- 1 citron

- 2 gousses d'ail

- 8 cl d'eau chaude

- 2 côtes de porc

- 1 1/2 concombre

- 1 courgette

- Huile d'olive

- Sel, poivre

 

Préparation :

   Rincer les pois chiches et les égoutter.

   Les mixer avec le jus de citron et l'ail pilé.

   Ajouter l'eau et mixer de nouveau. Saler, poivrer.

   Eplucher copurgette et concombre et les couper en petits morceaux.

   Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile. Saler, poivrer.

   Badigeonner les côtes d'huile et les faire cuire à la poêle, saler, poivrer.

   Faire réchauffer la purée de pois chiche.

Servir le tout bien chaud.

DSCF0002.JPG

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Published by Elodid Eol - dans Plat principal
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commentaires

Luthine 15/11/2010 23:43


Purée de pois chiches ? Hummmm tu me donnes envie ! !


Mélanie 13/11/2010 23:38


La purée de pois chiche me donne bien envie !


Christine 13/11/2010 14:14


Excellente cette purée
bon week end


mapom 13/11/2010 14:10


J'adore les pois chiches, merci de me le rappeler!!


Maiwenn 13/11/2010 14:02


Une bien belle assiette qui fait envie même quand on est sortie de table depuis peu ! bon week-end !


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