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3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 08:12

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   Vous ne le savez peut-être pas encore mais les cookies sont mes biscuits préférés (mais Monsieur Eol les aime aussi beaucoup...), surtout ceux avec des flocons d'avoine. J'en ai fait des recettes et je ne me lasse pas d'en tester de nouvelles, comme ici avec la préparation de Trish Deseine dans son livre chocolaté : Je veux du chocolat!

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      Temps de préparation : 15 min (le plus long : concasser le chocolat...)

      Temps de cuisson : 12-15 min

Ingrédients (j'ai réduit les doses par 2) :

- 40 gr de flocons d'avoine

- 100 gr de beurre

- 50 gr de sucre glace

- 115 gr de farine

- 1/2 paquet de levure chimique

- 65 gr de chocolat noir et au lait (mélange de 2 tablettes)

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Préparation :

    Dans un saladier, battre le sucre et le beurre pommade pour obtenir un mélange mousseux et blanchi.

   Casser les chocolats en petits morceaux ou râper les.

   Ajouter farine, levure, chocolats et flocons d'avoine et mélanger avec les doigts pour obtenir un mélange homogène et ferme.

   Couvrir et laisser reposer la pâte 30 min au réfrigérateur (facultatif, non fait ici car il était déjà tard dans la nuit...).

   Déposer à l'aide d'une petite cuillère des petits tas sur la plaque du four en prenant garde de bien les espacer (au moins 2 fournées sont nécessaires).

   Cuire à four chaud, th 6 pendant 12 à 15 min selon votre four.

Attention, vos cookies doivent ressortir encore "mous", ils finiront de "cuire" à l'air ambiant.

DSCF90023

   J'avoue qu'au final, j'ai pas vraiment suivi la recette mais qu'importe, encore une régalade ces cookies!

Cookies chocolat flocons d avoine Cookies chocolat flocons d avoine

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Published by Elodid Eol - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

Frédérique 25/04/2010 18:39


Un petit coucou Elodie ! Après avoir essayé ma recette de cookies au chocolat, ta recette sera la prochaine !
Amitiés


tite cacahuete 05/04/2010 19:56


Moi aussi j'adore les cookies !!! j'ai déjà fait flocons d'avoine pomme mais jamais choco flocons d'avoine, je compte bien tester tellement les tiens sont tentants !!!


stephimat 05/04/2010 08:13


miam ! on les adore aussi ici les cookies !


chocolatatout 04/04/2010 21:49


je les ai testés aussi ceux ci...


Lilith 04/04/2010 21:39


Oh, c'est vrai que je n'ai jamais pensé à ajouter des flocons d'avoine à mes pâtisseries! quelle douce idée! Maintenant que J'AI UN FOUR, je pourrai tester! :D


Elodid Eol 05/04/2010 18:44



Allez zou au boulot alors lol



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