Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Contacter l'auteur

 

contact.jpg

ELLE

Rechercher

Les blogs que j'aime

Hors de ma cuisine

titescreas-copie-1.jpg
annuaires

10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 08:22

   Aujourd'hui c'est mercredi alors un petit goûter pour faire plaisir aux petits et aux plus grands !

   Recette de la pâte gourmande ici....

DSCF03013.jpg

Temps de préparation : 20 min

Temps de repos : 1 heure

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 20 cl de crème fraîche

- 55 gr de sucre

- 300 gr de farine

- 130 gr de beurre très mou

- Pommes pour la compote

- 1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

   Eplucher les pommes, les couper en morceaux.

   Les mettre à chauffer dans une casserole avec un peu d'eau et les faire compoter.

   Dans un bol, mélangez la crème et le sucre et réservez.

   Dans un saladier, mélangez la farine et le sel puis ajoutez les morceaux de beurre et du bout des doigts, mélangez le beurre jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux et ait une texture friable
    Ajoutez le mélange de crème et mélangez délicatement avec une fourchette ou vos mains puis rassemblez la pâte en boule et la diviser en deux parties égales que vous aplatirez en deux disques que vous emballerez de film alimentaire et que vous réfrigérerez pendant 1 heure.

   Etaler la pâte, découper des disques et déposer de la compote refroidie. Refermer avec un autre disque de pâte, souder les bords.

   Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf.

Cuire à four chaud th 6 pendant 20 min.

DSCF50014.jpg

Ultra gourmand :-D

 

Et au passage, allez donc rendre visite à une jolie cops bloggeuse qui fête son 1er anniv' de blogo ;-)

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodid Eol - dans Gourmandises sucrées
commenter cet article

commentaires

papillonmyosotis 12/11/2010 21:19


On en mangerait ;-)


cecile 11/11/2010 17:23


mmm... ça me rappelle les gouters de mon enfance !
bises


sylcuisine 11/11/2010 16:49


Voilà un goûter bien gourmand qui plaît à tout le monde !


vanouss44 11/11/2010 11:27


miam!! un bon souvenir d'enfance dans cette ptite pâtisserie!
biz


applemini 11/11/2010 08:03


une des pâtisserie préférées de mon fils, avec un peu de cannelle ou d'épices à pain d'épices cela sent l'hiver sans aucun doute.


Wish List

La relookeuse du blog

Catégories