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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 07:53

   Je n'avais jamais réalisé de beignets vu que je n'adhère pas du tout à la friture, mais bon le week end dernier, pour une invitation, je me suis dit que c'était l'occas' de tester, et ouf... tout le monde a bien apprécié cette recette toute simple qui vient de chez Ô Délices.

DSCF1012.JPG

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 10 cl d'eau

- 50 gr de beurre

- 140 gr de farine

- 2 belles cuil à soupe de sucre

- 3 oeufs

- Sucre glace

DSCF1013.JPG

Préparation :

   Dans unce casserole, mélanger le beurre et l'eau. Porter à ébullition.

   Retirer du feu.

   Incorporer d'un coup, la farine en remuant énergiquement.

   Mettez sur feu moyen en mélangeant, jusqu'à ce que la préparation se décolle des bords. Retirer du feu.

   Incorporer le sucre, puis les oeufs, un à un en mélangeant bien à chaque fois.

Faire frire les beignets dans un "bain de friture".

   Déposer sur du papier absorbant, laisser refroidir.

DSCF1014.JPG

   Saupoudrer de sucre glace, juste avant dégustation!

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Published by Elodid Eol - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

chef cuistot 12/11/2011 23:06


Ils sont chouet tes beignets!


Lilith 16/03/2011 20:31


Aussi bons que ceux que ma nourrice me préparait? :p


Sakina 16/03/2011 14:51


Bonjour
j'adore les beignets , j'ai fait presque les même avec des pommes à l'intérieur , c'était délicieux aussi

Bravo les tiens ont l'air très succulent miam !


PeggyJ 14/03/2011 23:33


Recette esssayée aujourdd'hui!!!!! Vivement demain que j'en teste une nouvelle!!!!!


Elodid Eol 16/03/2011 17:23



Cool, avez vous aimé?



Louiza 14/03/2011 22:34


je te pique quelques uns au passage!
bisous


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