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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 09:06

    Yeahhhhhh, le soleil est de retour!

    On ressort donc le barbecue et on se fait plaisir en préparant soi même ces brochettes!

    Ultra rapide et goûteuse : parfait!

DSCF5002

   Temps de préparation : 15 min

   Temps de marinade : au moins 1 heure

   Temps de cuisson : une dizaine de minutes

Ingrédients :

- 3 escalopes de dinde

- 1 orange

- 1 poivron

- Raz El Hanout LE COMPTOIR DES SAVEURS

- Marjolaine

- Piment d'Espelette

- Sel, poivre

 

Préparation :

   Couper en morceaux les escalopes, les déposer dans un plat.

   Verser le jus d'une demie organge, saupoudrer de marjolaine, de piment d'espelette et dune cuil  à soupe de raz el hanout.

   Bien mélanger et placer au frais au moins 1 heure, en remuant la préparation de temps en temps (si possible).

   Prendre des piques à brochettes et y mettre la viande marinée, des morceaux d'orange et de poivrons. Saler, poivrer.

Cuire au barbecue.

DSCF5006

A manger simplement ou comme ici avec un gratin chou fleur - pommes de terre ;-)

 

Et puis pour ne pas s'arrêter en si bon chemin, allez voir les autres brochettes, keftes et légumes au barbecue ! ! !

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Published by Elodid Eol - dans Barbecue
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commentaires

chef cuistot 13/07/2010 22:30


Des brochettes sucrés salés, c'est bien trouvé et pas commun.


La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 14/06/2010 09:50


hummmmm !! j'addooore les brochettes !! Les tiennes sont comme je les aime ! bien grillées


Etaine 09/06/2010 21:01


Et hop encore une recette de marinade à mettre de côté !


laurenceel 06/06/2010 20:09


Brochette aussi hier belle marinade!


Lilith 05/06/2010 22:12


Les barbec' : souvenirs de joies enfantines!


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