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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 09:12
   Un gâteau poids plume, si si si, vraiment, au bon goût d'automne, mêlant pommes et poires...
   Recette bien inspirée du blog Les Gourmandises de Sophie.
Ingrédients (pour un cake moyen):
- 150 gr de farine
- 1/2 cuil à café de bicarbonate
- 1 oeuf
- 40 gr de sucre
- 2 yaourts natures BIO
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 30 gr de beurre demi-sel
- 2 petites pommes
- 2 petites poires

Préparation :
   Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.
   Ajouter les yaourts égouttés, le beurre fondu, la farine et le bicarbonate.
   Couper les pommes et les poires en petits dés et les incorporer à la préparation. Mélanger.
   Verser dans un moule à cake.
Cuire, à four préchauffé th 6 pendant 35 minutes.
   Ca reste moëlleux et avec une texture humide, un délice de légèreté!

Petite recette sans conséquence qui participe au concours de 750 g autour de la pomme :
GIF_concours_pommes_120


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commentaires

philomène 04/07/2012 13:55

Super gâteau! Je l'ai testé aujourd'hui, il est vraiment délicieux et moelleux à souhait. La texture fondante un peu humide est très agréable. Son gros plus à mes yeux c'est qu'on peut en manger
sans complexer :)

julie 20/10/2009 17:59


J'adore! Et vu tous les desserts bien gras que j'ai faits ces derniers temps, je cherche des recettes light! Merci !!!


Sève 09/10/2009 18:44


Un beau gâteau d'automne très appétissant et léger en plus, je prends!!


stephimat 08/10/2009 21:20


whaouuuuuuuu ! il doit être léger !


babouchka 08/10/2009 10:24


Miaaam!


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