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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 09:20
   Pour ce dimanche plutôt gris, mais pas encore pluvieux, voici un test de plus réalisé par mon ami Yoc, exilé au Québec et qui nous manque beaucoup.
   Il est adorable, teste pas mal de mes recettes en m'envoyant à chaque fois des photos et ses commentaires. A chaque fois, c'est une réussite.
   Merci mon Yoc :-)
   Aujourd'hui, il a décidé de tester mon flan de thon et tomates super bon et ultra rapide et simple à réaliser! Je vous remets le lien (ici) mais aussi la recette.
 

Ingrédients :

- Oignons (surgelés ici, selon votre goût)

- 1 grande boîte de tomates pelées

- 2 petites boîtes de thon au naturel

- 5 oeufs

- Chapelure

- Ail (en poudre ici)

- Thym (en poudre aussi)

- Sel, poivre

Préparation :

   Egoutter les tomates pelées.

   Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon (à l'huile d'olive si vous voulez) émincé.

   Ajouter les tomates coupées en morceaux, l'ail et le thym. Bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes.

   Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter  le thon égoutté et émietté, bien mélanger, saler et poivrer.

   Ajouter la préparation aux tomates et bien mélanger. Ajouter la chapelure (au pif...).

   Verser le tout dans un moule à cake.

Cuire à four chaud, th 7-8 pendant 40 minutes.

Très bon chaud mais encore meilleur bien froid. A déguster seul, avec une salade verte ou en le mélangeant à du quinoa et de la ricotta...

   Alors??? Tenté? Je suis certaine que vous ne vous rappeliez plus de cette p'tite recette!
Merci Yoc!

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Published by Elodid Eol - dans Entrées
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commentaires

Oceane 22/09/2009 18:26


waouuu très belle couleur, j'ai envie de passer à table !


Sonia 21/09/2009 21:54

C'est vrai que souvent on oublie des recettes !! Celle la me plait bien, je note, je note...

Karinette 21/09/2009 17:11

Humm, quel succès !!! C'est sympa de se voir testé par d'autres !

anita 21/09/2009 16:51

hum...comme cela a l'air d'etre bon!
je me laisserais bien tenter...
ton blog est très sympa!
anita

bloga2 21/09/2009 12:07

Sur mon billet de ce soir 16h00 un petit retour de test sur ta recette de flan surimi, poivron et chèvre.
Que ferait-on sans ton blog ????

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