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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 09:07
   Aussitôt vu chez Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner, aussitôt fait pour régaler une nouvelle fois Monsieur...
   J'ai par contre modifié la recette en fonction des ingrédients que j'avais.
Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 2 beaux poireaux
- 100 gr de tranches fines de chorizo
- Huile d'olive
- Beurre demi-sel
- Parmesan
- Sel, poivre

Préparation :
   Eplucher puis laver les pommes de terre. Les couper en morceaux et les faire cuire à la cocotte.
   Couper finement les poireaux puis les faire revenir dans une sauteuse, à l'huile d'olive.
   A la fin de la cuisson, ajouter le chorizo coupé en 2 et laisser cuire 2 minutes tout en remuant.
   Ecraser les pommes de terre avec du beurre demi-sel et du lait pour obtenir une belle purée.
   Y ajouter poireaux et chorizo. Saler, poivrer.
   Mettre cette préparation dans un plat et recouvrir généreusement de bon parmesan râpé.
Cuire à four chaud, th 6 pendant 25 minutes.
   Un bon plat chaud qui sera au rendez vous de notre table cet automne!

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Published by Elodid Eol - dans Plat principal
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commentaires

Maman débrouille 29/09/2009 14:22


humm, c'est une recette qui se retrouvera sur ma table très bientot !
bravo!


Eva 26/09/2009 11:04


Merci pour ton ptit clin d'œil miss :)
Bisous, bon we !
Eva


Pierre 26/09/2009 10:40


poireaux et chorizo jamais essayé mais why not !!
es tu chocolat addict? alors chez moi un petit trésor acidulé t'attend !!! à bientot Pierre


mapom 26/09/2009 08:04


Original!!! Ca me plait beaucoup!!


Lydia 25/09/2009 21:30


Ce doit être délicieux cette association.


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