Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Contacter l'auteur

 

contact.jpg

ELLE

Rechercher

Les blogs que j'aime

Hors de ma cuisine

titescreas-copie-1.jpg
annuaires

15 août 2009 6 15 /08 /août /2009 12:38
   Après vous avoir présenté les bons produits que j'ai reçu du Cellier du Périgord, je vous présente ... encore des muffins!
   Et oui, je trouve que l'été se prêtent bien à ses petites douceurs, surtout ici que j'y ai mis du pesto maison...
Ingrédients (pour 12 muffins):
- 115 gr de farine
- 2 cuil à café de levure
- 40 gr d'Emmental
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 125 gr de fromage blanc
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- Des feuilles de basilic frais
- 1 belle gousse d'ail
Préparation :
      Pour le pesto :
   Hacher les feuilles de basilic lavées avec l'huile d'olive et la gousse d'ail. Ajouter de l'huile si besoin et selon la consistance souhaitée. Saler, poivrer.
      Les muffins :
   Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'emmental râpé. Saler, poivrer.
   Dans un autre récipient, battre l'oeuf avec le fromage blanc. Ajouter le pesto de basilic et bien remuer.
   Mélanger les 2 saladier délicatement et pas trop longtemps.
   Verser la préparation dans des moules à muffins.
Cuire à four chaud, th 6 pendatn 20 minutes.

   Une texture extra malgré l'absence de pignons...

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodid Eol - dans ApérO !!!
commenter cet article

commentaires

Alexandrine 21/10/2009 14:19


C'est original je trouve, et ça à l'air super bon.
J'adore toutes tes recettes d'apéro, ça va me donner des idée pour mon apéro dinatoire!


Elodid Eol 21/10/2009 17:56


Merci bien. C'est clair que pour les apéros dinatoires j'ai ce qu'il faut ;-)


lilousine 07/10/2009 22:47


miam ça a l'air super bon :)


tini 18/08/2009 22:43

Bonne idée ces muffins salés...

Autrement bon 17/08/2009 13:34

Pour avoir déjà testé le même genre, je suis sûre qu'ils devaient être délicieux !

rauschy 16/08/2009 14:49

ça fait longtemps que je n'ai pas fait de muffins... et pourtant...

Elodid Eol 16/08/2009 15:54


Et pourtant quoi... Tututuuththutih! Plus d'excuse! Allez ho aux fourneaux pour de bons muffins! Zou!


Wish List

La relookeuse du blog

Catégories