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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 09:14
   Une recette presque légère, toujours pour mes travailleurs et mon petit frère!
   Elle est issue du livre : Desserts tout légers, Marabout Chef.
Ingrédients :
   - La pâte :
- 180 gr de farine
- 100 gr de beurre (allégé normalement mais je n'avais plus)
- 3 cuil à soupe bombées de Canderel
- 10 gr de graines de sésame
- 2 cuil à soupe d'eau
  - La garniture :
- 2 belles pommes
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide entière
- 5 cl de lait
- 1 cuil à soupe de Canderel

Préparation :
   Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, le Canderel et le sésame légèrement grillé à sec, à la poêle.
   Bien amalgamer en malaxant bien.
   Former une boule de pâte homogène et la mettre au frais.
   Peler les pommes, les couper en quartiers et les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre.
   Dans un saladier, battre les oeufs, le lait et la crème liquide et ajouter le Canderel, bien mélanger.
Préchauffer le four th 7.
   Etaler la pâte, la piquer à la fourchette et la préchauffer 10 min à blanc.
   Etaler les pommes dessus et verser la crème.
Cuire 25 min, th 6.

   Une tarte aux pommes qui changent des plus classiques et qui a fait son effet!

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commentaires

Mistikris 11/11/2009 13:05


Trés jolie cette tarte... et l'idée des petites graines dans la pâte... me plait beaucoup.


Isa 12/08/2009 20:07

Elle doit être fondante à souhait!

gabrielle 08/08/2009 08:34

elle a l'air divine cette tarte
bibizzz

Marie Cuisine 08/08/2009 01:14

Superbe cette tarte ! Je viens juste de me commander et de tester mon nouveau moule ! A force de le voir, j'en ai eu envie !!! Comment résister dans la blogo ? :)
Bisous et bon week-end, Marie

Boudloune 07/08/2009 22:11

Oh mince,j'arrive trop tard,y'en a plus j'suppose?...
Bisous.
Caro

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