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13 juillet 2009 1 13 /07 /juillet /2009 09:12
   Il y a quelques jours j'ai reçu d'excellents fromages de la Fromagerie Xavier (ici). Difficile de ne pas les manger comme ça avec du bon pain...
   Voici donc ma 1ère recette, toute simple, mais délicieusement bonne qui m'a permis d'apprécier le Bleu de Causses (ici).
Ingrédients (pour une personne) :
- 1 belle toma te
- 1/2 pain (recette ici)
- Mâche
- Bleu de Causses (selon votre gourmandises)

Préparation :
   Laver la mâche et la tomate.
   Couper la tomate en rondelles.
   Faire griller le pain puis le couper en croûton.
   Déposer des petits bouts de Bleu de Causses entre chaque rondelles de tomates.
   Saler, poivrer.
Faire réchauffer 1 minute au micro-ondes afin que le fromage fonde...

   Régalez vous... en ajoutant si vous le souhaitez un filet d'huile d'olive.
Tomates-Bleu-de-Causses.doc Tomates-Bleu-de-Causses.doc

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Published by Elodid Eol - dans Entrées
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commentaires

Clemence 19/07/2009 13:29

voilà une très belle idée...

Boudloune 14/07/2009 00:48

Tu m'en donnes dit?...
Bisous.
Caro

Elodid Eol 14/07/2009 14:02


Avec plaisir, je t'attends pour l'apéro ;-)


Marjolaine 13/07/2009 18:42

J'aime beaucoup cette entrée Elodie. Cela change de la traditionnelle tomates / mozzarella. A la place de celle-ci, tu nous offres quelque chose de vraiment savoureux qui ne manque pas de caractère. Une vraie gourmandise.

sagweste 13/07/2009 17:15

je suis plus que fan de TOUS les fromages lol
bisou
sag

Nelly 13/07/2009 17:11

N'hésite pas à participer au concours de recettes sur la tomate avec celle-ci :)

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