Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Contacter l'auteur

 

contact.jpg

ELLE

Rechercher

Les blogs que j'aime

Hors de ma cuisine

titescreas-copie-1.jpg
annuaires

5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 09:32
   Une petite recette sans prétention mais qui a beaucoup plu à mon petit homme.
   De mon côté, je me suis fait une version allégée sans riz ni viande, bien bon aussi ;-)
   Les courgettes ont cuit dans ce beau plat APPOLIA.

Ingrédients (pour 1 homme affamé) :
- 1 belle courgette et demie

- 1 steak haché

- 30 gr de riz

- Coulis de tomates

- Crème liquide

- Mélange pour Colombo de chez BAHADOURIAN

- Mozzarella

- Sel, poivre

Préparation :
   Laver et éplucher une peau sur 2 les courgettes.

   Couper les dans la longueur et les déposer dans un plat allant au micro-ondes.

   Les faire cuire, puissance maximale, 6 à 8 minutes pour que la chair devienne molle et puisse se retirer facilement.
   Retirer la chair des courgettes, sans vous bruler..., et réserver.
   Pendant ce temps là, faire cuire le riz et le steak.
   Hacher finement la viande et bien égoutter le riz.
   Mélanger la viande, le riz, la chair des courgettes, le coulis de tomates, un peu de crème liquide, du mélange pour colombo. Saler, poivrer.
   Disposer la farce dans les courgettes vidées et déposer de la mozzarella.

   Tout simple, plutôt rapide et plein de goût, à refaire!
Courgettes-farcies.doc Courgettes-farcies.doc

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodid - dans Plat principal
commenter cet article

commentaires

Bénédicte de Nantes 24/07/2009 10:11

Mes enfants n'ont pas trop aimé les courgettes (elles auront au moins goûté!) Mon mari a, quant à lui, adoré! Merci de nous faire partager toutes ces belles recettes.

Elodid Eol 24/07/2009 10:26


Ah les sacrés enfants! En tous les cas je suis ravie si ça au moins plu à ton mari et toi. Merci beaucoup pour le commentaire, si tu as une photo de ton plat, n'hésite pas à me la faire parvenir,
je publierai un billet avec ta photo pour ma catégories "Mes amis testent mes recettes"!
A bientôt
PS : Je suis de Nantes aussi!


Silvia 09/06/2009 18:53

Je n'apprécie pas beaucoup les courgettes mais de cette façon je me laisserai bien tenter.
Bisous.

entremereetfille 07/06/2009 17:55

Sa a l'air bon
Et puis sa fait plaisir de voir des nantaises sur la blogsphere

Sophie 07/06/2009 13:28

J'adore les courgettes farcies ! Je n'ai jamais fait avec du riz, mais c'est une bonne idée

Mijo 06/06/2009 21:07

Mais oui, mais oui, les courgettes sont délicieuses farcies. Merci de me le rappeler.

Wish List

La relookeuse du blog

Catégories