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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 09:39
   Voici un délicieux clafoutis que j'ai fait dans le super beau plat que j'ai reçu d'APPOLIA (clic).
   Ce clafoutis a été très apprécié, il est tout simple mais vraiment bon mais je crois que le plat y est pour quelque chose au niveau de la cuisson.
   Ce clafoutis a accompagné des maquereaux au barbecue.
Ingrédients (pour 8 personnes, en tant qu'accompagnement):
- 5 belles tomates
- 1 gros brocolis
- 25-30 cl de lait
- 25-30 cl de crème liquide (légère)
- 6 oeufs
- 6 belles cuil à café de maïzena
- Un peu de beurre pour le plat
- Sel, poivre

Préparation :
   Inciser les tomates et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante.
   Les raffraîchir à l'eau froide et enlever leur peau.
   Les couper en morceaux, les saler et les laisser s'égoutter 30 minutes.
   Couper le brocolis en fleurettes le cuire à la cocotte.
   Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait et la crème liquide.
   Ajouter les morceaux de tomates et de brocolis, saler et poivrer et bien mélanger.
   Beurrer légèrement le plat et verser la préparation.
Cuire à four chaud, th 6 pendant 45 minutes. 
Clafoutis-de-legumes.doc Clafoutis-de-legumes.doc

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Published by Elodid - dans Accompagnements
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commentaires

rosine 08/06/2009 18:55

Je ne vais pas tarder à tester, j'ai déjà le plat !

gourmandelise 23/05/2009 16:42

Ce clafoutis a l'air vraiment délicieux!

SandyNeige 19/05/2009 18:44

hi hi, j'ai le meme plat en vert ^^
m'a l'air bon ton ti plat !

AurelieW 19/05/2009 13:45

Comme il est beau ce plat

laeti_miam 19/05/2009 09:25

que ces belles couleurs me donne envie!

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