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23 mai 2009 6 23 /05 /mai /2009 09:42
   Avec le retour du soleil, j'ai envie de fraîcheur et voici un p'tit Tzatziki qui change avec sa pointe sucré...

Ingrédients :
- 1 concombre

- 1 poire

- 1 pot individuel de fromage blanc (0% ici)

- ½ citron

- 1 poivre long noir BAHADOURIAN ()

- 2 cuil à soupe de vinaigre d’oranges aux zestes d’agrumes (merci Dom !)

- Sel

- Paprika (pour la déco)

Préparation :

  Eplucher le concombre et la poire et les passer au mixeur.

  Ajouter le fromage blanc, le jus du demi citron, le poivre long BAHADOURIAN râpé, le vinaigre et du sel. Repasser au mixeur.

   Mettre la préparation dans un récipient et mettre au frigo.

Avant de servir, avec des blinis maison par exemple (ici), saupoudrer de paprika.
Tzatziki-sucr-.doc Tzatziki-sucr-.doc

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Published by Elodid - dans ApérO !!!
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commentaires

Marie+Cuisine 28/05/2009 00:02

Sympa l'ajout de poire :)
Tu as vu ce soir, les commentaires passent, alors je rattrape le retard. Tu as vu la photo de "Filou" ? :)
Bisous, Marie

Anne 27/05/2009 15:07

à essayer...
Anne

Fredee 26/05/2009 17:07

C'est super original! Je me demande bien le gout que ca peut avoir!

Boudloune 24/05/2009 21:50

Atester absolument!!!
Bisous.
Caro

Marjolaine 24/05/2009 21:28

Vraiment super original ce tzatziki. La version salée m'a déjà séduite ; je suis sure que ce sera également le cas de la sucrée.
Bises.

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