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4 avril 2009 6 04 /04 /avril /2009 09:28
   Puisque tout le monde les a fait, je me décide enfin à les réaliser et effectivement ils sont bien bons!
   Ils se gardent bien et apprécient un petit coup au micro-ondes le matin, accompagnés de compote ou de carrés de chocolat!
   Merci Charmela!
Ingrédients (pour 7 petits pains au lait):
500 gr de farine
1 oeuf+ lait = 325 gr
50 gr beurre
60 gr sucre en poudre (au lieu de 75 gr)
2 cac de levure de boulanger
1 cac de sel
1 sachet de sucre vanillé (pas mis)

Préparation :
   Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de la Map.
   Lancer le programme pâte d'1h30.
   Sortir la pâte, l'étaler et façonner les petits pains.
   Laisser de nouveau gonfler 1 h dans un endroit chaud.
   Dorer les petits pains au jaune d'oeuf.
Cuire à four chaud, th 6 pendant une vingtaine de minutes.
   Pas trop sucré, on a beaucoup apprécié ces petits pains!
 Petits-pains-au-lait.doc Petits-pains-au-lait.doc

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Published by Elodid - dans Pains - brioches
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commentaires

Nad0511 10/04/2009 14:24

A force de les voir, je vais finir par les tester... si c'est pas malheureux ça!!

angélique 10/04/2009 08:33

Je les ai fait hier et la pâte est super collante, c'est normal? sinon j'ai pu en faire des boules et des longs mais les longs n'étaient pas assez gros et donc moins melleux. Mais le gout était là et je referai un autre essai!!! faut persevérer!!

freddy lorraine 09/04/2009 14:02

alors, j'ai tenté, mais je les ai oubliés dans la MAP...du coup, j'ai eu deux pains briochés et ils étaient très bons! quand j'aurai une tête, je les retenterai!

Elodid 09/04/2009 22:55


Ah je suis contente! Tant pis pour l'oubli, le principal c'est le gout :-)


Stéphanie 08/04/2009 09:43

Quand on y goûte on ne peut plus s'en passer !

sam's cook 07/04/2009 16:37

et ils sont réussis, bravo!

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