Voici un moment que j'avais réalisé ce marbré plutôt léger et très agréable à regarder!
Cette recette vient de mon livre
Marabout : Desserts tout légers.
Ingrédients (pour un
petit moule à cake):
- 3 oeufs
- 130 gr de farine
- 80 gr de sucre
- 90 gr de beurre (au lieu de 150 gr)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 gr de cacao en poudre (Cankao, Van Houten ou Poulain...)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure et le sucre.
Ajouter le beurre fondu puis séparer la préparation en 2.
Dans l'une d'elles, ajouter le cacao et bien mélanger.
Beurrer un moule à cake.
Verser les préparations en les alternant pour obtenir un effet marbré.
Cuire à four chaud, th 7 pendant 30 min.
Recette faite normalement avec 9 cuil à soupe bombées
de Canderel.
Cake-marbre-leger.doc
