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5 novembre 2008 3 05 /11 /novembre /2008 09:04
   Je devais écouler quelques yaourts natures sucrés au sucre de canne et en faisant une recherche, je suis tombée chez Cléa avec ses petits pains sans pétrissage (ou presque) ni temps de repos, im-pec-cable!!!  

   J'ai fait une fournée avec moitié farine d'épeautre et une autre fournée avec moitié farine aux céréales. Super bon, surtout avec le goût sucré des yaourts!


Ingrédients (pour une dizaine de petits pains):

   1è fournée :
- 145 gr de farine multi-céréales spéciale pain
- 165 gr de farine de blé
- 20 gr de farine spéciale pain
- 1 sachet de levure de boulanger
- Une cuil à café de sel
- 1 yaourt nature sucré au sucre de canne
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 belle cuil à soupe d'eau

   2è fournée :
- 145 gr de farine d'épeautre
- 185 gr de farine de blé
- 20 gr de farine spéciale pain
- 1 sachet de levure de boulanger
- Une cuil à café de sel
- 1 yaourt nature sucré au sucre de canne
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 belle cuil à soupe d'eau


Préparation :

   J'ai fait le tout à la MAP mais vous pouvez faire sans.

   Dans la cuve de la MAP, mettre les farines et la levure. 

   Ajouter le reste des ingrédients et lancer le programme "pâte seule".

  Sortir le pâton, faire une dizaine de petites boules.

Cuire à four chaud th 6-7 pendant 25 minutes.


   C'est déjà prêt! Ca change des petits pains sans pétrissage ici et le petit goût sucré est très agréable.

   A vous de juger!

Et j'en profite pour vous dire que je me suis inscrite ici :

Comme ça, pour voir, alors n'hésitez pas à voter pour mon blog, ça prends quelques secondes, et vous pouvez le faire une fois par jour. Merci à vous!

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Published by Elodid - dans Pains - brioches
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commentaires

chouya 06/11/2008 07:44

Oui j'imagin la petite note sucrée avec le yaourt au sucre de canne , tu m'en envoies pour mon petit dej ???

eleonore 05/11/2008 22:12

C'est pas une mauvaise idée pour les yaourts...je prends note

raph 05/11/2008 19:24

Salut ma Didie,
et ben quel blog! ça faisait un moment qu'j'étais pas venu dessus, et j'en suis tout retourné! La déco du blog est sobre,et les recettes me font toujours autant saliver!! Grosses biz

sam's cook 05/11/2008 17:17

et un vote de +,1!!

sam's cook 05/11/2008 17:16

j'adore l'aspect rustique de tes petits pains!

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