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27 avril 2007 5 27 /04 /avril /2007 06:59

  Et oui, il n'y a pas que le Lemon Curd!

J'ai découvert cette recette bien sympathique dur le blog de MissDiane . Dans mon frigo, j'avais donc le choix des lemon....

P4180006

Ingrédients :

- 1 jus de citron jaune

- 25 gr de beurre

- 4 bananes bien mûres

- 100 gr de sucre

- 1 cuil à soupe de sucre

- 2 oeufs

- 1 cuil à soupe de maïzena

Préparation :

   Presser le jus du citron.

   Faire fondre, dans une casserole, le beurre et ajouter le jus de citron.

   Couper les bananes en morceaux et les écraser en purée

P4180001

   Ajouter la purée de bananes au mélange de beurre et de jus de citron dans la casserole.

   Faire cuire 5 minutes en mélangeant et ajouter la maïzena, continuer la cuisson pendant encore 5 min sans cesser de mélaner.

   Retirer du feu et bien mélanger, mais la préparation épaissit moins que le Lemon Curd.

P4180004

    Un nouveau régal pour le petit déjeuner...

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commentaires

C
Je pense que je vais me lancer dans les curds avec ta recette, qui plaira beaucoup à mon copain.Je découvre ton blog aujourd'hui et il me plait bien.
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L
J'adore cette façon de cuisiner les fruits !!!
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C
À la banane? Ça doit être extra!:)
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O
Ca a l'air super bon, j'aime beaucoup les bananes
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N
tu me donnes envied'en faire, j'ai justement quelques bananes qui s'ennuientbisesbon dimanche
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