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22 juin 2007 5 22 /06 /juin /2007 10:14

   Toujours pour mon panier gourmand (c'est la dernière gourmandise...), voici mes petites gourmandises menthe/chocolat.

   Mon souhait était de réaliser des douceurs dans l'esprit des célèbres After Eight... Bon les photos ne sont pas magnifiques mais le goût était... Tip top!

P6010021_2

Ingrédients :

Bon c'est là où ça se corse car je n'ai pas pris précisément les quantités... Désolée...

- Chocolat noir

- 1/2 tablette de chocolat blanc

- 1/2 brique de crème liquide

- 2 cuil à soupe de sirop de menthe

- 4 cuil à soupe de Get 27

- 1/2 feuille de gélatine

Préparation :

Quelques heures auparavant :

   Faire chauffer le chocolat noir avec un peu de crème liquide. Quand la préparation est bien liquide, déposer le chocolat dans des caissettes en papier.

   Mettre les caissettes au frais pendant au moins deux heures.

Un peu plus tard...:

   Dans un bol d'eau froide, déposer la 1/2 feuille de gélatine.

   Râper le chocolat blanc dans un bol.

   Faire chauffer la crème liquide dans une casserole, quand elle est chaude, ajouter le sirop de menthe et le Get 27 puis la gélatine. Bien mélanger puis verser sur le chocolat blanc et remuez de nouveau.

P53000012

   Quand tous les ingrédients sont bien mélangés, remplir les caissettes. Verser délicatement la préparation verte sur le chocolat noir qui a durcit.

P6010020_2

   Mettre au frais toute la nuit et déguster....

J'ai trouvé cette recette ici .

Merci beaucoup à Nathalie de Cuisiner...tout simplement qui m'a aidé "en live" à préparer ces délices... Dommage que ce genre de choses ne voyagent pas car je t'aurais bien fait goûter!!!

   

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commentaires

V
Je garde l'idée, ça a vraiment l'air super bon!
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L
tes gourmandises m'appellent...j'adore menthe choco...
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N
merci pour ton clin d'oeil...mais c'est normal... on peut s'aiderbon week-end gros bisous
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D
Menthe et chocolat, un mélange de saveurs que j'aime beaucoup.Bisous, Doria
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M
ça a l'air drôlement bon ! je note
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