Tout le monde connaît l'absolument terrible blog de Mimine de part toutes ces gourmandises, et bien j'ai encore craqué! Cette fois-ci pour ces Fudgy cookies... Et bien ils n'ont pas fait longs feux!
J'ai fait quelques modifications...
Ingrédients (pour 25 fudgy):
- 100 gr de chocolat pâtissier au lait
- 70 gr de chocolat pâtissier noir
- 70 gr de sucre roux
- 40 gr de beurre
- 125 gr de farine
- 2 oeufs
- 1/2 cuil à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuil à café de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Au choix pour le goût et la déco : noix de pécan, noisettes entières ou en poudre ...
Préparation :
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre.
Battez les oeufs avec le sucre et ajouter le chocolat fondu, l'extrait de vanille, le sel et la levure.
Mélangez bien puis ajouter la farine pour obtenir une belle pâte épaisse.
Mettre le saladier 30 min au frigo ou 15 min ici au congélateur.
Mettre un papier sulfurisé sur la plaque du four.
Former des petites boules (à l'aide de 2 cuillères) et disposez les sur la plaque du four.
Y ajouter les noix ou noisettes...
Cuire à four chaud, th 6 pendant 10 minutes .
Faites les refroidir directement sur la grille sous peine d'en laisser la moitié sur le papier sulfurisé!
![Newtree l..[1]](http://img.over-blog.com/300x162/2/33/62/33/Partenaires/Newtree-l--1-.JPG)
