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9 mars 2008 7 09 /03 /mars /2008 08:58

   Voici de délicieux petits cookies au chocolat blanc avec une note de caramel qui leur donne tout leur charme... Recette inspirée des cookies de Chrystel du blog Entre rires et cuisine, elle-même inspirée des cookies d'Eryn.

S1030771_2

Ingrédients :

- 150 gr de farine

- 50 gr de flocons 5 céréales

- 60 gr de beurre

- 60 gr de sucre roux

- 10 gr de sucre

- 1 oeuf

- 3 grosses cuil à café de caramel liquide

- 1 pincée de sel

- 100 gr de chocolat blanc pâtissier

Préparation :

   Faire fondre légèrement le beurre pour qu'il devienne pommade.

   Dans un saladier, travailler le beurre, le caramel, les sucres et le sel à la spatule en bois. Le mélange doit être bien homogène.

   Incorporer l'oeuf et continuer de travailler la pâte.

   Ajouter la farine, les flocons 5 céréales et le chocolat préalablement coupés en plus ou moins gros morceaux... Bien mélanger.

   A la main, façonnet des petites boules et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les applatir un peu si besoin mais surtout bien les espacer pour pas qu'ils ne collent entre eux.

   Cuire 15 minutes en ayant toujours un oeil vers le four car les cookies ne doivent pas être durs.

S1030772_2

   Y'a pas à dire le chocolat blanc dans les cookies c'est top!!!! La prochaine fois j'ajouterai du chocolat noir :)

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commentaires

didoumiam 11/03/2008 20:21

oulala je ne vais pas leur résister à ceux-la! :p huuum

fredee 10/03/2008 22:12

Moi aussi j'ai ƒait des cookies ce week end! Je ne suis pas fan du chocolat blanc mais du caramel ca vouiiii!! Eryn n'en finit pas de nous inspirer!!

Sylvia et Chris 10/03/2008 14:55

nous aussi on adore les cookies au chocolat blanc ! on a une recette sur notre blog qui est bien différente... il va falloir qu'on compare !

alicemanci 10/03/2008 08:54

Miam, des cookies! C'est sûrement délicieux avec du chocolat blanc, j'essaie!

Choumie 09/03/2008 22:21

Et dire que je n'ai jamais fait de cookies.... Va falloir que je rattrape mon retard moi, et en voyant cela, je me dit qu'il faut que je fasse très vite !!!

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