19 août 2007
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18:00
Héhéhé voilà ce que j'ai réalisé cet après midi très rapidement pour le plus grand plaisir de mon homme.
J'ai suivi la même recette que celle que j'avais utilisé pour ma grande tarte. Mais cette fois j'ai réussi ma pâte!
Je vous mets les doses que j'ai utilisé pour obtenir 10 tartelettes :
- Pour la pâte :
- 125 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 1 petite pincée de sel
- 1 oeuf
- 2,5 cl d'eau
- Pour la crème :
- 25 gr de sucre
- 30 gr de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 25 gr de beurre
- 1 dizaine de reine claude coupées en morceaux et dénautées
Pour la recette, je vous laisse aller voir ici directement.