On arrête pas de le voir sur la blogsphère en ce moment et je n'ai pas pu résister! Enfin c'était pour la bonne cause, je l'ai offert à une ancienne collègue...
J'ai pris la recette de Sab du blog Cooky Monster mais beaucoup d'autres l'ont réalisée.
Ingrédients :
- 8 petites pommes du jardin de belle-maman
- 30 gr de beurre
- 150 gr de spéculoos (dur de ne pas en manger en route!)
- 4 oeufs
- 1 cuil à soupe de fromage blanc 0% (à défaut de crème fraîche)
- 4 cuil à soupe bombées de farine
- 1 cuil à soupe rase de Maïzena
Préparation :
Eplucher les pommes en les évidant et les couper en petits cubes.
Dans une casserole, avec le beurre, les faire dorer (il doit rester des morceaux).
Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc.
Ajouter la farine et la maïzena et bien remuer.
Ajouter les spéculoos que vous aurez préalablement émiettés (au robot ou à la main). Ici à la main pour avoir de plus gros morceaux... Bien mélanger.
Ajouter les pommes et remuer de nouveau.
Beurrer un petit plat à cake et y verser la préparation.
Cuire à four chaud Th 6 pendant 25 minutes.
Ben effectivement, il est à faire celui-là!
Et petit message perso :
JOYEUX ANNIVERSAIRE MON PETIT FRERE!!!
18 ANS C'EST PAS RIEN !
VIVEMENT CE SOIR ;-)
![Newtree l..[1]](http://img.over-blog.com/300x162/2/33/62/33/Partenaires/Newtree-l--1-.JPG)
