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23 décembre 2007 7 23 /12 /décembre /2007 09:15

   J'en avais déjà fait à mes débuts de blog ici , et là quand j'ai lu le billet de Choumie, elle m'a tout de suite donnée envie d'essayer sa recette !

P1010002_2

Ingrédients :

- 180 gr de farine

- 70 gr de farine complète

- 200 gr de miel

- 80 gr de cassonade

- 1 cuil à café de bicarbonate

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 1/2 cuil à café de 4 épices

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 10 cl de lait

Préparation :

   Dans un saladier, mélanger les farines, le bicarbonate et la levure.

   Ajouter la cassonade, le sucre vanillé et le 4 épices, bien remuer.

   Incorporer le lait tout en mélangeant au fouet puis les oeufs battus et le miel. Bien mélanger.

   Mettre cette préparation dans un moule à cake beurré légèrement.

Cuire à four chaud th 7 pendant 30 minutes (au milieu de la cuisson j'ai recouvert le cake de papier alu pour éviter qu'il ne "brûle")

P1010004_2

   Alors Maman et Patrice, vous avez apprécié ;-) ?

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J'en profite aussi pour vous souhaiter de Très Joyeuses Fêtes de fin d'année!

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commentaires

tatagateau 27/12/2007 23:08

bonsoiril a l'air super bon ton pain d'épicescette année je n'en ai meme pas faisbonne nuit patricia

Doria 27/12/2007 20:04

Il est parfait ton pain d'épices, j'adore. En ce moment, j'en fais tous les deux jours.Bisous et passe de très bonnes fêtes de fin d'année, Doria

Frédée 27/12/2007 14:12

J'espere que tu as passé un trs bon noel et que tu as été gatée! Est ce que tu as bien mangé??En tout cas ce tit pain d'epice d'avant noel etait tres appetissant! Ca donne un avant gout de Noel!

cuisinecrea 27/12/2007 13:30

Ce qu'il a l'air bon, j'adore le pain d'épices et surtout le fait-maison!

lili 27/12/2007 09:37

Je n'ai jamais fait de pain d'épice mais tu me donnes envie !!

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