Cake au chocolat de mon nouveau livre : merci Moun!

   Ma p'tite Maman m'a offert récemment le très beau livre de Trish Deseine : Je veux du chocolat! Merci Moun car en tant que addict au chocolat ce livre est une mine!

   Premier essai avec normalement un "gâteau au chocolat noir et aux amandes" mais que j'ai changé un peu.... Et oui on était que 2 à le manger, j'ai donc divisé les doses par 2 et comme on est pas fortiches sur les amandes je n'en ai pas mis...

Ingrédients :

- 120 gr de chocolat pâtissier (200 normalement)

- 3 oeufs (5 normalement)

- 60 gr de sucre (180 gr normalement)

- 40 gr de beurre (100 gr normalement)

- 35 gr de farine (75 gr normalement)

- 1 petite cuil à café de levure chimique (1)

Préparation :

   Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au micro ondes puis ajouter le beurre et faire fondre de nouveau. Bien mélanger.

   Ajouter les jaunes d'oeufs puis le sucre, bien battre. Ajouter ensuite la farine et la levure.Bien mélanger.

   Monter les blancs en neige et incorporer les en 3 fois (pourquoi 3? Je ne sais pas!!!) à la péparation au chocolat.

   Verser le tout dans un moule à cake (moule à manqué normalement) et faire cuire 20 min, th 7.

   Démoulez après avoir l'avoir laissé refroidir quelques minutes...

Tout simplement bon!!!

Comments

[Delphine]

Coucou
J'ai testé cette recette mardi pour les collègues de travail de mon homme: je ne l'ai pas goûté mais visiblement il était très bon!! j'en avais fais 2 et les 2 moules sont revenus vides!!!!

merci encore pour toutes tes recettes. Longue vie à ton blog!!

[Titia]

tu m'étonne que c'était bon, j'en bave derrière mon écran !

[Noémie]

Miam un bon gâteau au chocolat, c'est mon péché mignon !!Bisoux

[sam's cook]

il a vraiment l'air bon!

[Cricri]

hummmm j'en veux