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13 février 2008 3 13 /02 /février /2008 09:03

   Voici quelques temps Anso du blog Le blog d'Anso m'avait offert un super bouquin : Rien que pour moi - cuisine en solo (Hachette). Ce livre est terrible car plein de bonnes recettes ultra simple avec des ingrédients que l'on a pratiquement toujours chez soi!

   J'ai testé une recette mais pas pour moi toute seule, pour mon chéri aussi! L'accompagnement : légumes divers pour moi et pâtes fraîches pour lui.

   C'est absolument délicieux et original!

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Ingrédients :

- 2 filets de poulet

- Pesto (tout fait ici)

- Graines de sésame

- Huile d'olive

- Sel, poivre

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Préparation :

   Ouvrez les filets de poulet dans la longueur, jusqu'au deux tiers et remplir de pesto (ne pas avoir la main trop lourde car sinon ça dégouline de partout...).

   Refermez comme vous pouvez et saupoudrez de graines de sésame sur les deux faces.

   Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive.

   Ajouter es filets et faites les cuire à feu moyen pendant 6-8 minutes en les retournant souvent. Attention que le sésame ne brûle pas.

   Salez, poivrer et accompagnez de ce que vous voulez!

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   C'est vraiment simple et rapide et ça change!

   Merci encore Anso et bisous en prime!

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commentaires

B
Vos recettes me plaisent bien du coup , j'ai mis votre blog dans mes favoris !
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H
au pesto! mhhh ça doit être délicieux...
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L
Huuummm! quelle belle assiette!
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L
Je file acheter du poulet ce soir puisque je suis en solo;-)
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C
Ca a l'air asbsolument délicieux!! Bravo!
Répondre

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